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【晨报往事】“磨剪子嘞戗菜刀”晨报带你探寻

发布:admin04-19分类: 财经

  俗话说:“三百六十行,行行出状元。”随着社会经济的发展,社会分工日益细化,便产生了各个行业。

  货郎、银匠、补锅匠、铁匠、磨刀匠、修笔匠……老行当曾经与人们的生活息息相关,承载着时代记忆和独特的地域文化。随着时代发展,耳边的吆喝声越来越远。但在很多“老许昌”的记忆中和许昌的部分地名中,依旧留存着老行当的痕迹。许昌是一座历史悠久、文化底蕴丰厚的古城,许昌老行当往事无疑是一份珍贵的城市记忆,彰显了厚重的传统文化。

  许昌地处中原,交通便利,自古以来商业比较繁荣。禹州的药材、白布、瓷器、煤炭、石灰在清末已经闻名省内外。20世纪30年代,许南公路通车,进一步促进了许昌商业的发展。充满生活气息、多元化的行业因为有了匠人的代代传承,在人们的生产、生活中扮演着越来越重要的角色。

  许昌学院中原农耕文化博物馆馆藏的传统匠人的工具。许昌晨报记者 牛志勇 摄

  说起货郎对于很多“老许昌”来说并不陌生。市民张志德介绍,20世纪80年代,许昌的很多乡村都能见到拉着架子车或挑着货担的货郎。在位于许昌学院的中原农耕文化博物馆内,一件件见证传统老行当的实物静静地“躺”在展厅,供人们观瞻,散发着浓郁的文化气息。

  如今,在许昌的一些地名中还能寻找到老行当的印迹,如位于长村张乡的塘坊李社区、染坊李社区。位于市区北大街的汪公祠胡同,是一条历史悠久的胡同。清顺治十六年(公元1659年),这个胡同里因聚集了一些屠户,被许昌人称作杀猪胡同。1982年,市地名办将杀猪胡同更名为汪公祠胡同。

  “磨剪子嘞,戗菜刀!”旧时,听到这样悠长的吆喝声,很多人就算不磨剪子、不戗菜刀,也会跑去看热闹。鄢陵县人曹纯德是一名地道的磨刀匠。每次外出为人磨刀时,他都会在自行车上载着长条凳、磨刀石、砂轮等工具。为了找到客源,在城市里,他通常会顺着沿街门店边走边吆喝。

  俗语说:“剃头挑子一头热。”1949年之前,许昌城内理发店很少。当时的从业者多是挑个担子,在集会上或在街头路边为男子剃光头,所以有了剃头匠的称呼。随着时代的发展,传统的剃头匠在市区已经销声匿迹。如今,人们偶尔在乡村集会上还能看到剃头匠的身影。

  “铸铝锅,造铝盆哦!”对于很多“老许昌”来说,这样的吆喝声并不陌生。在经济并不发达的年代,人们听到这样的吆喝,往往会将家里的破铝盆、铝片、饮料瓶等拿给匠人,见证“变废为宝”的神奇蝶变。20世纪80年代,翻砂铸造行业比较火。如今,匠人为人翻砂铸造铝锅、铝盆等生活用具的场景已经很难见到。

  把破碎的瓷器、铝锅修补好,恢复其使用价值,是锔瓷或补锅匠人的使命。锔瓷、补锅是旧时的职业。俗话说的“没有金刚钻,别揽瓷器活儿”,指的就是锔瓷手艺。今年57岁的王木恩在市区西大街开设有一家白铁店,从16岁开始学习换锅底儿。王木恩说,这门技艺虽然已经不再是其主要收入来源,但将伴随其终身。

  如今,在魏都区七里店街道办事处、魏都区高桥营街道办事处,仍有部分铁匠在坚守打铁这个老行当。在高桥营街道办事处大罗庄社区有一个老字号——罗氏铁匠铺。铁匠罗福太已年过花甲。为了不让手艺失传,他说服了“80后”的儿子罗召跟着他学习打铁。罗召还在网上开了家淘宝店,销售其父亲打造的铁器。

  曾经,不少人因上衣口袋插着一支钢笔而无比自豪。修钢笔行业也曾兴盛一时。时过境迁,曾经的修笔匠如今已经很难找到。“我从事这一行快20年了。”家住建安区邓庄乡寺王村的王秉离如今仍然坚持为人修钢笔。行业的更替是时代发展的必然选择,人们无须遗憾。新的三百六十行,照样行行出状元。(许昌晨报记者 牛志勇)

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